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  • CORSO PROFESSIONALE DI ALTA CUCINA

    CORSO PROFESSIONALE DI ALTA PASTICCERIA

    Hanno il valore aggiunto di essere a numero chiuso, prevedono un colloquio di pre-selezione presso la sede e si dividono in 3 fasi:

    a. Intensa pratica per sviluppare le basi aiutati da chef
    b. stage in location selezionate di alto livello
    c. Esami per valorizzare l'esperienza presso la struttura e accompagnamento nella ricerca dell'occupazione lavorativa.

    LEZIONI PRATICHE E TIROCINIO

  • CORSI PROFESSIONALI CHEF

    Il corso professionale per Chef è rivolto a coloro che aspirano a diventare dei professionisti del settore ristorativo e che intendono costruire, dai fondamentali, un’adeguata formazione professionale.

    PASTICCERE PROFESSIONALE

    I corsi professionali per PASTICCERI sono tenuti da docenti ed esperti di fama italiana ed internazionale. I corsi sono a numero chiuso, prevedono un colloquio di selezione presso la sede dell'Accademia (anche via SKYPE per i non residenti) ed un numero massimo di 10 partecipanti per ogni sessione.

    LOCATION PRESTIGIOSA

    in una delle zone più esclusive e panoramiche di Roma, in un elegante quartiere residenziale circondato dal verde, a pochi minuti da San Pietro e dai più importanti monumenti romani..alloggiamenti convenzionati

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